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El día a día
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En una explotación de vacuno de leche se ordeña a las seis de la mañana y a las seis de la tarde, todos los días del año, también el de Navidad. Entre un ordeño y otro se da de comer, se limpian las camas, se mueve el ganado y se arregla lo que se ha roto. Una vaca se pone de parto a las dos de la madrugada y alguien tiene que estar. El que trabaja con el ganadero puede vivir en la casa de la finca, a cien metros de la nave, y la nave está donde no llega la cobertura. Así que el registro de jornada se suele llevar en la cabeza del dueño.
Ninguno de los tres es el mismo, y ninguno se arregla con la misma pantalla.
Ordeño de mañana, descanso a mediodía y ordeño de tarde. Es una jornada partida que no entiende de domingos, y el descanso semanal hay que rotarlo entre quien está. Si no se mira, el mismo trabajador encadena tres semanas sin su día y medio.
Una salida de noche a la nave dura lo que dura el parto. Es trabajo, es nocturno, y al día siguiente esa persona tiene ordeño a las seis. Si nadie la apunta, nadie ve que no ha tenido sus doce horas de descanso.
La explotación está en el campo y la sala de ordeño tiene paredes de hormigón. Un sistema de fichar que necesita conexión en el momento no funciona donde se trabaja, y uno de pared en la casa obliga a ir a fichar.
El registro de jornada no es un papel que se rellena a final de mes: es lo que queda de cada día. Así es una semana corriente en explotaciones ganaderas.
| Día | Qué pasa en el negocio | Qué queda en el registro |
|---|---|---|
| Lunes | Ordeño de seis a ocho y media, comida al ganado y limpieza hasta las once; vuelve a las cinco para el ordeño de tarde. | Dos tramos fichados desde el móvil en la nave; si no hay cobertura, se guardan con su hora y se mandan al volver la red. |
| Martes | Parto a las dos de la madrugada: un trabajador sale una hora y media. | Un tramo más esa noche, contado como horas nocturnas; la vigilancia de descansos avisa si el ordeño de las seis rompe sus doce horas. |
| Miércoles | El otro trabajador hace el ordeño de mañana para que el primero descanse. | El cuadrante, si se usa, recoge el cambio y vuelve a mirar los descansos de los dos. |
| Jueves | Se siega y se ensila: la jornada se alarga hasta las nueve de la noche. | Las horas de más salen en el saldo, contra lo previsto, y se pueden pedir como horas extra desde el móvil. |
| Viernes | Visita del veterinario a media mañana; nada fuera de lo normal. | Jornada partida normal; el registro mensual de cada uno se va llenando sin papeles. |
| Sábado | Libra un trabajador; el otro y el ganadero ordeñan. | El día y medio de descanso se rota; el aviso mira que cada uno lo tenga, acumulado como mucho en periodos de catorce días. |
| Domingo | Festivo nacional y se ordeña igual. | Las horas trabajadas en festivo salen separadas en el cierre de mes, en horas y no en euros, según el calendario de la explotación. |
Dos pantallas, y las dos son las que se abren todas las semanas en este sector.
Cada trabajador ficha con su móvil en la sala de ordeño, con un toque y sin app de tienda. Si no hay cobertura, el fichaje se guarda en el teléfono con la hora del toque y se manda solo al volver la red en Android, o al abrir la app en iPhone.
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Con ordeño todos los días, los descansos son lo que más se rompe. Ficheo mira sobre lo fichado las doce horas entre jornadas, el día y medio a la semana y el tope diario, y avisa con la persona y el día.
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Ficheo no lleva el libro de registro de la explotación, ni los crotales, ni los movimientos de ganado, ni los partes del veterinario, ni la producción de leche, ni las ayudas de la PAC, ni los tratamientos con medicamentos. No calcula pluses de nocturnidad ni de festivos en euros: cuenta horas. No obliga a fichar a quien no está contratado: el ganadero titular y los familiares que conviven con él y no son asalariados quedan fuera del registro de jornada. Y si el trabajador vive en la casa de la finca, el tiempo que pasa en ella no es jornada: solo se ficha lo que se trabaja.
El artículo 34.9 del Estatuto de los Trabajadores obliga a registrar cada día el inicio y el final de la jornada de cada persona contratada, guardarlo cuatro años y tenerlo a disposición del trabajador, sus representantes y la Inspección. Una explotación ganadera con un solo asalariado tiene la misma obligación que una empresa grande, desde el 12 de mayo de 2019.
El Real Decreto 1561/1995, de jornadas especiales de trabajo, dedica un apartado al trabajo en el campo, con reglas propias para algunas faenas. Si se aplica a tu explotación y cómo, lo dice tu asesoría. Además, el convenio del campo de tu provincia regula la jornada, los descansos y las horas de más en la ganadería, y cambia de una provincia a otra: búscalo en el boletín oficial o en REGCON.
Entre jornadas hacen falta al menos doce horas, artículo 34.3, y a la semana un día y medio de descanso ininterrumpido, artículo 37.1, que se puede acumular por periodos de hasta catorce días. Que el ganado no descanse no quita el descanso a quien lo cuida: obliga a rotarlo. El trabajo entre las diez de la noche y las seis de la mañana es nocturno, artículo 36.1.
El artículo 1.3.e del Estatuto excluye los trabajos familiares de la relación laboral, salvo que se demuestre que quien los hace es asalariado. Un hijo contratado con nómina sí ficha. Y vivir en la explotación no convierte el día en jornada: el registro recoge el tiempo de trabajo, no el de estar en casa. Ante la duda, pregúntalo a tu asesoría.
Es lo que dicen el Estatuto de los Trabajadores y las normas que se citan. Tu convenio puede cambiar varios de estos puntos, y para tu caso concreto pregunta a tu asesoría laboral.
Ninguno es mala fe. Son costumbres del oficio que, el día que alguien reclama o llega una inspección, dejan el registro sin valor.
El ganadero sabe cuánto trabaja su gente, pero eso no es un registro. Ante una reclamación o una inspección, lo que no está escrito no existe.
Una hora y media de madrugada es jornada nocturna. Si no se apunta, tampoco se ve que el ordeño de las seis rompe el descanso entre jornadas.
Si no se rota, el descanso semanal se queda en papel. El aviso de descansos lo saca antes de que pasen tres semanas.
Obliga a ir a fichar antes de ir a la nave, y a la vuelta del ordeño de tarde no pasa nadie. El móvil en la sala de ordeño ficha donde se trabaja, con o sin red.
Si no son asalariados, no tienen jornada que registrar. Ponerles a fichar mezcla a quien es plantilla con quien es familia y no aporta nada al registro.
Sí. La obligación del artículo 34.9 es la misma con uno que con cien. Fichar con el móvil y guardar el registro cuatro años es gratis y sin límite de personas.
Con el móvil igual: el fichaje se guarda en el teléfono con la hora del toque y se manda al volver la red. En Android se envía solo aunque la app esté cerrada; en iPhone, al abrirla.
Sí. Es tiempo de trabajo y, si cae entre las diez de la noche y las seis, es nocturno. Se ficha como un tramo más de ese día, y el aviso de descansos mira si el ordeño siguiente rompe las doce horas.
Depende. Si es asalariado con contrato y nómina, sí. Si es familiar que convive contigo y no es asalariado, el artículo 1.3.e del Estatuto lo excluye de la relación laboral y no le toca el registro. Confírmalo con tu asesoría.
No. Ficha lo que trabaja: el ordeño de mañana, el de tarde y lo que haga entre medias. El tiempo que pasa en la casa no es jornada aunque esté a cien metros de la nave.
Sí. Las horas trabajadas en festivo salen separadas en el cierre de mes según el calendario de la explotación, y el descanso semanal se vigila aunque se ordeñe todos los días.
No del todo. En la agricultura manda la campaña y las cuadrillas que vienen y se van; en la ganadería, el ordeño diario y el descanso rotado. El registro es el mismo, pero lo que más se rompe es distinto.
Todos los oficios, cada uno con su problema propio y lo que Ficheo no resuelve en él.
Campañas, cuadrillas de temporada y jornadas al sol: el campo que no tiene ganado.
Las doce horas del artículo 34.3 y qué pasa cuando hay que salir de noche.
El trabajo está donde no estás tú.
Vendimia con remontados de noche, la nave, el viñedo sin cobertura y visitas el fin de semana.
Ver el casoGente que no pisa la nave en todo el día, rutas sin cobertura y jornadas que empiezan a las cinco.
Ver el casoEquipos que salen de madrugada juntos y días que se alargan sin previsión.
Ver el casoSe crea la cuenta y se ficha el mismo día. Fichar y el registro de jornada que exige la ley no cuestan nada.