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La monitora de comedor entra en el colegio a la una menos cuarto, recoge a los de infantil en las aulas, les sirve, les ayuda a comer y a lavarse los dientes, y a las tres los entrega. Son dos horas y cuarto al día, cinco días a la semana, de septiembre a junio. La empresa de comedor tiene a cuarenta personas así repartidas en doce colegios, más las cocineras, los ayudantes y una coordinadora que va de centro en centro con el coche. En julio cierra la mayoría de los colegios, y en septiembre vuelve la misma gente, o casi.
Ninguno de los tres es el mismo, y ninguno se arregla con la misma pantalla.
Nadie de la oficina está en el comedor a la una. Si el registro depende de una hoja firmada que la coordinadora recoge el viernes, cada semana faltan días, y la hoja de un colegio aparece en la mochila de un monitor dos semanas después.
Casi todo el personal de comedor tiene contrato a tiempo parcial. Para ellos no basta con el registro diario: el artículo 12.4.c pide totalizar las horas cada mes y entregar copia del resumen con la nómina. Con cuarenta personas, eso es mucho papel cada mes.
Septiembre con jornada de mañana y sin comedor en muchos sitios, de octubre a mayo a pleno, junio a medias y julio y agosto parados. Las monitoras son fijas discontinuas que paran en verano y vuelven en septiembre, y el registro de cada temporada hay que guardarlo cuatro años.
El registro de jornada no es un papel que se rellena a final de mes: es lo que queda de cada día. Así es una semana corriente en comedores escolares.
| Día | Qué pasa en el negocio | Qué queda en el registro |
|---|---|---|
| Lunes | Cuarenta monitores entran a la una menos cuarto, cada uno en su colegio. | Fichan con su móvil o con el cartel QR del comedor de su colegio, que deja escrito en qué centro se fichó. |
| Martes | Una monitora cubre dos colegios: de doce y media a dos en uno y de dos y cuarto a tres y media en otro. | Dos tramos en dos centros; el día es la suma y el trayecto entre los dos colegios va dentro de la jornada. |
| Miércoles | La coordinadora visita cuatro colegios con su coche. | Ficha al empezar y al acabar; los kilómetros con foto y la jornada en el mismo sitio, si la empresa tiene el plan Pro. |
| Jueves | Excursión en un colegio: no hay comedor y la monitora no trabaja ese día. | Sin fichajes ese día; el total del mes se ve contra lo que dice su contrato. |
| Viernes | Un monitor nuevo de sustitución empieza en un colegio. | Se le da de alta pegando su nombre en la lista y ese mismo mediodía puede fichar; la última pantalla del alta dice si ya puede. |
| Fin de mes | Cierre: hay que entregar a cada persona el resumen de sus horas con la nómina. | El registro mensual de cada una sale con sus treinta y un días y el total; se puede firmar desde el móvil y queda quién lo firmó y cuándo. |
Dos pantallas, y las dos son las que se abren todas las semanas en este sector.
Cada monitora ficha con su móvil, con un toque, sin instalar nada de una tienda. En la puerta del comedor de cada colegio se puede poner un cartel QR o una pegatina NFC: el código dice en qué colegio se fichó, y quién ficha sigue siendo cada persona con su sesión.
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El total mensual de cada persona sale del mismo registro diario, y se ve contra las horas de su contrato. El registro del mes se puede firmar desde el móvil, que es la forma de entregarlo sin imprimir cuarenta hojas.
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Ficheo no lleva menús, alérgenos, listas de comensales, ratios de monitores por alumno, cobros a las familias ni la facturación al colegio o a la administración. No lleva los cursos de manipulación de alimentos ni los certificados de delitos sexuales de tu gente, aunque puedes guardar esos documentos en la ficha de cada persona. No decide qué convenio aplica a tus monitores: puede ser el de tu sector y provincia, y conviene comprobarlo con tu asesoría. Y si los monitores los contrata directamente el colegio o la asociación de familias, el registro lo lleva quien contrata, no tu empresa.
Para quien trabaja a tiempo parcial, el artículo 12.4.c del Estatuto de los Trabajadores obliga a registrar la jornada día a día, totalizarla cada mes y entregar al trabajador copia del resumen de todas sus horas, ordinarias y complementarias, junto con el recibo de salarios. Si no se cumple, se presume que el contrato es a jornada completa salvo prueba en contrario. Es el punto que más pesa en un comedor.
El artículo 16 del Estatuto regula a los fijos discontinuos: trabajos de temporada o que se repiten en fechas ciertas, con llamamiento según el convenio. Una monitora que vuelve cada septiembre suele estar ahí. El registro de su jornada es el mismo que el del resto y se guarda cuatro años, aunque entre medias haya dos meses sin trabajar.
Si una monitora o una coordinadora va de un colegio a otro dentro de su jornada, ese trayecto es tiempo de trabajo. No lo es, en principio, ir de casa al primer colegio. Lo contamos con más detalle en el tiempo de desplazamiento es jornada.
Cómo se distribuye la jornada, los días sin comedor y el calendario del curso lo concreta el convenio de tu sector y provincia, que hay que mirar en el boletín oficial o en REGCON, porque cambia de un sitio a otro. El registro se organiza por negociación colectiva, acuerdo de empresa o, en su defecto, decisión del empresario previa consulta a los representantes (artículo 34.9).
Es lo que dicen el Estatuto de los Trabajadores y las normas que se citan. Tu convenio puede cambiar varios de estos puntos, y para tu caso concreto pregunta a tu asesoría laboral.
Ninguno es mala fe. Son costumbres del oficio que, el día que alguien reclama o llega una inspección, dejan el registro sin valor.
Llegan tarde, incompletas o no llegan. Con cuarenta personas en doce colegios, el registro en papel está siempre una semana por detrás.
En tiempo parcial es una obligación del artículo 12.4.c, y si falta, se presume jornada completa. Sale del mismo registro: no hay excusa para no darlo.
La monitora que sale de un comedor a las dos y entra en otro a las dos y cuarto está trabajando ese cuarto de hora. Si no se registra, sus horas del mes no cuadran con lo que hace.
Las fijas discontinuas se reactivan; crearlas de nuevo cada curso duplica fichas y parte su historial en trozos.
Cada municipio tiene sus festivos locales. Con un calendario común, a unos se les pone falta un día festivo y a otros se les perdona uno que no lo era.
Sí, y con más motivo. Su contrato suele ser a tiempo parcial, y el artículo 12.4.c pide registro diario, total del mes y copia con la nómina. Con su móvil o con el cartel QR del comedor se hace en un toque.
Ficha en cada uno: un tramo en el primero y otro en el segundo, y el día es la suma. El trayecto entre los dos, dentro de la jornada, es tiempo de trabajo y queda entre medias.
No hace falta. Cada persona puede fichar con su móvil, y en cada comedor se puede poner un cartel QR o una pegatina NFC que dice en qué colegio se fichó. Una tablet con PIN también vale si se prefiere.
No. Se paga por empleado activo, que es quien ha fichado al menos una vez ese mes. Fichar y el registro legal son gratis y sin límite de personas; la gestión empieza en 0,99 € por empleado activo y mes facturado al año.
Sí. Se le da el papel de encargada y ve solo a las personas que dependen de ella, sin acceso a los demás colegios ni a la oficina.
Cada persona puede firmar su registro del mes desde el móvil, y queda quién firmó y cuándo. Es una firma simple con registro, no una firma electrónica cualificada.
El de tu sector y provincia, que lo confirma tu asesoría. En Ficheo se elige el convenio y de ahí salen jornada, vacaciones y descansos, y cada número dice de dónde viene; lo que no esté, se pone a mano sin bajar del mínimo legal.
Todos los oficios, cada uno con su problema propio y lo que Ficheo no resuelve en él.
Si los monitores los contrata el propio colegio, junto al profesorado y al personal de administración.
Lo que pide el artículo 12.4.c, paso a paso.
La temporada manda.
El dueño vive en la casa, la limpieza va entre estancias y el viajero llega a las once de la noche.
Ver el casoControl horario para campings: recepción de noche, cuatro veces más plantilla en agosto y gente de temporada.
Ver el casoEntrenadores de tarde, partidos en fin de semana y una plantilla que cambia cada temporada.
Ver el casoSe crea la cuenta y se ficha el mismo día. Fichar y el registro de jornada que exige la ley no cuestan nada.