Lo de antes de abrir también es jornada
Preparar el género, limpiar la cámara, montar el mostrador. Son dos horas antes de que entre el primer cliente, y si el registro empieza a la hora de apertura, faltan dos horas al día.
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Mostrador de una pescadería de mercado a primera hora, con hielo picado, el género cubierto y luz fría, y un pescadero de espaldas con delantal y botas colocando una caja. Sin caras reconocibles, sin rótulos ni precios legibles. La mitad izquierda del encuadre debe quedar despejada, con pared de azulejo blanco, porque encima va el titular en blanco.
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Sectores
Control horario para carnicerías y pescaderías
La pescadería empieza en la lonja o esperando al camión a las seis, prepara el género antes de abrir y cierra a mediodía. La carnicería despieza por la mañana, vende de nueve a dos y de cinco a ocho, y el sábado es el día fuerte. Con las manos en el mostrador o en la cámara frigorífica, nadie saca el móvil del bolsillo para fichar, y en un puesto de mercado no hay ni un ordenador.
Fichar y el registro legal, 0 €
Madrugadas
Manos ocupadas
El oficio
Los tres problemas de este sector
Ninguno de los tres es el mismo, y ninguno se arregla con la misma pantalla.
Con guantes y las manos frías
Fichar con el móvil personal es lavarse, quitarse los guantes y desbloquear el teléfono. En la práctica no se hace, y el parte se rellena el viernes de memoria.
Jornada partida y sábados enteros
Mañana y tarde entre semana, sábado sin parar y lunes de libranza para algunos. Cuatro fichajes al día es lo normal, y el total del día es la suma de los tramos.
Cómo lo resuelve
Qué hace Ficheo con esto
Dos pantallas, y las dos son las que se abren todas las semanas en este sector.
Sin tocar el móvil
Una pegatina NFC o una tablet en la trastienda
Una pegatina NFC en la puerta de la trastienda que se toca con el móvil, o una tablet con el PIN de cada uno. Se ficha en un segundo y se vuelve al mostrador.
- En un puesto de mercado sin enchufe para una tablet, el cartel de código QR o la pegatina NFC bastan.
- Cuatro o seis fichajes al día no necesitan ninguna configuración: el día es la suma de los tramos.
- Si alguien se olvida de fichar la salida, la jornada sale marcada como sin cerrar en vez de seguir contando horas.
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Trastienda de una carnicería con la puerta de la cámara frigorífica cerrada, una pegatina redonda junto al marco y un carnicero de espaldas lavándose las manos. Luz blanca, sin caras reconocibles, sin marcas ni texto legible.
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El sábado
El cuadrante de la semana, con los descansos vigilados
Quien trabaja el sábado libra otro día, y el cuadrante de la semana lo deja escrito. Antes de publicarlo, avisa si a alguien le quedan menos de doce horas entre jornadas o sin su día y medio de descanso semanal.
- Las horas previstas de cada semana salen del cuadrante, así que la diferencia con lo trabajado se ve sola.
- Las horas en festivo salen separadas en el cierre de mes, para los mercados que abren algún festivo.
- Las vacaciones se piden desde el móvil y se ve antes de aprobarlas si ese día se queda el mostrador sin nadie.
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Captura del panel de Ficheo con el día de un dependiente: cuatro fichajes, de 06:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:15, el total sumado y el sábado marcado en el cuadrante de la semana.
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Esto no es la balanza ni la caja
Ficheo no lleva ventas, ni trazabilidad del género, ni temperaturas de la cámara, ni pedidos al proveedor, ni el registro sanitario. Tampoco decide si el tiempo de ponerse la ropa de trabajo cuenta como jornada: eso depende de tu convenio y de cómo organices el registro, y aquí solo queda escrito lo que se ficha.
Preguntas
Lo que se pregunta en carnicerías y pescaderías
¿Las horas antes de abrir tienen que registrarse?
Si son tiempo de trabajo, sí: el registro diario del artículo 34.9 del Estatuto recoge el inicio y el final reales de la jornada, no el horario de apertura al público.
¿Se puede fichar en un puesto de mercado?
Sí. Con el móvil de cada uno, con una pegatina NFC pegada en el puesto o con un cartel de código QR. No hace falta enchufe ni ordenador.
¿Y si un dependiente trabaja en dos puestos del mismo dueño?
Si es la misma empresa, cada puesto puede ser un centro de trabajo y la persona puede estar asignada a los dos. Sus horas se suman en un solo registro.
¿Cuánto cuesta?
Fichar y el registro de jornada que exige la ley son 0 euros, sin límite de personas. Los turnos, las vacaciones y la bolsa de horas están en los planes de pago, desde 0,99 euros por empleado activo y mes facturado al año.
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El registro de jornada
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Pruébalo con tu propio turno
Se crea la cuenta y se ficha el mismo día. Fichar y el registro de jornada que exige la ley no cuestan nada.